Caroline Savoy en est l’illustration impeccable, les chats ne font pas des chiens.

La fille de Guy Savoy est comme son illustre papa, elle ne fait pas comme les autres ni ne suit les tendances, les hype attitudes finalement si banales en France et à Paris en particulier.

Venant de dupliquer son restaurant Vivre – situé à la Michodière – du côté du Canal Saint-Martin, Caroline Savoy aurait pu choisir la facilité en faisant de son établissement un repaire d’assoiffés de bières locales ou non accompagnés de tapas et autres fantaisies gourmandes.

Que nenni !!!

Non, Caroline Savoy et son pétillant mari ont choisi de faire un replica fidèle de ce qu’ils ont créé du côté de la Michodière.

Les plats sont sincèrement bons et la carte des vins est l’une des fiertés de la maison.

Certes, c’est encore un peu en rodage mais cela débute fort bien.

L’endroit est qui plus est fort agréable et l’on ne regrettera pas l’absence d’une terrasse vu le trafic automobile qu’il y a dans ce quartier.

Il fait véritablement bon Vivre dans ce néo resto dont Guy Savoy peut être fier. Lui qui aime prendre le temps de (V)ivre, il serait séduit par le menu éponyme à 39 euros – entrée, plat et et dessert.

Sans parler du semainier en cocotte à déguster seul ou à plusieurs à 19€ par personne.

Les chats ne font pas des chiens et c’est tant mieux !!!

(V)ivre Saint-Martin
60 rue de Lancry
restaurant-vivre.com
Tél: 01 42 40 73 38

(V)ivre
3 Rue de la Michodière, 75002 Paris
restaurant-vivre.com
Téléphone : 01 58 22 89 90

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