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jeudi, juillet 27, 2017
Laurent Jeannin, on le sait, est à dix mille lieues de l'agitation médiatique qui agite en permanence le landerneau pâtissier. Cela dit, quand il a l'occasion de montrer que l'on peut être en dehors d'un cercle et être vertueux, le...
Yann Menguy, depuis qu'il s'est installé professionnellement à la Goutte d'Or, fait souffler un vent nouveau d'air bien frais dans le haut de ce quartier parisien. Parti de Ladurée, on connaissait son envie d'indépendance, son envie de représenter un quartier...
Dans les années 70-80, les téléspectateurs ont pu découvrir un super-héros publicitaire, Monsieur Plus de Bahlsen. Monsieur Plus était celui qui en faisait plus, en mettait plus. Jean Chauvel, c'est la même, c'est le Monsieur Plus de la Gastronomie. Après une carrière...
L'histoire du Trianon Palace, hôtel majestueux situé à Versailles, a toujours été une histoire de cuisine ... plutôt des histoires de cuisines. Dont l'une que les français connaissent le mieux et aiment le plus: Celle des Tontons Flingueurs. En effet, c'est au...
C'est un numéro double de Miamiamiam que nous vous proposons en cette fin d'année 2016. Un numéro doublé d'un supplément Hi-Tech qui sortira la semaine prochaine avec le test en exclusivité de la phablette Meizu M3 Max. Pour la partie...
C'est avec un plaisir sans égal que nous partageons avec vous ce nouveau numéro de Miamiamiam. Un numéro qui accueille pour la première fois Véronique Gillardeau que l'on devrait retrouver régulièrement dans notre magazine qui compte de plus en...
Si vous avez loupé la dernière séance de L'Aile ou la Cuisse, la Brasserie de L'Isle Saint Louis vous offre une séance de rattrapage bien sympathique. Cette brasserie qui, comme son nom l'indique, est tout ce que ce film de...
Jeffrey Cagnes a fait parler de lui avec l'ouverture de "sa" pâtisserie, Casse-Noisette, située sur l'avenue de L'Opéra. . Une pâtisserie au volume peu habituelle, qui abrite, c'est vrai, un salon de thé. Avec une telle surface de vente et...
Laurent Jeannin, le Chef Pâtissier du Bristol, est quelqu'un de parole. La semaine dernière, en direct de Londres, il nous annonçait qu'il avait monté le son pour Pâques par rapport à l'année dernière. Il n'a pas menti !!! Si son œuf...
Carl Marletti, vous le savez peut-être, a récemment été élu par Le Figaroscope, Meilleur Millefeuille parisien 2016. Cela étant, ce n'est pas son Millefeuille qu'il présentera le 1er décembre prochain chez Bonhomme, probablement le plus beau salon de coiffure/barbier...

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Rien a changé Monsieur Alphonse ? Non, rien. A part que c'est plus moi qui me farcis les belons triple zéro, à part que c'est...

Les Tontons Flingueurs du Trianon Palace

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