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samedi, avril 21, 2018
Christophe Michalak, qu'on se le dise, n'est pas un pâtissier. Non, celui que toutes les fans de pâtisserie connaissent à travers ses créations, ses livres, ses émissions de TV n'est pas pâtissier mais camelot. Hier, dans sa Masterclass parisienne, Christophe Michalak...
Ce sera Carte sur Table du 1er au 31 janvier dans quelques restaurants parisiens mais également en province. En effet, pour la cinquième fois, le négociant bien connu Duclot la Vinicole organiste cette opération destinée à permettre au plus grand...
Hier, le Salon du Chocolat ouvrait ses portes aux exposants, professionnels et médias avec le grand temps fort très attendu, du défilé de mode avec robes en chocolat. Encore un gros succès qui confirme que le chocolat a plus que...
Christian Constant nous avait prévenu lors de l'inauguration de ses Cocottes au Sofitel Arc de Triomphe il y a quelques jours. Ce sera une cuisine sincère, simple mais pas simpliste, goûteuse et faite à partir de bons produits. Le Chef cuisinier...
La Maison du Chocolat fait un peu les choses dans le désordre ... quoi que !!! Après nous avoir présenté sa brillante et très gourmande collaboration avec la Maison Moynat, La Maison du Chocolat revient ... avec sa galette. Toujours née...
L'actu de Jean-François Piège a récemment été animée par l'ouverture de Clover, le nouvelle (bonne) adresse du Chef Cuisinier. Une adresse qui a tellement fait le buzz que l'on en aurait presque oublier certains fondamentaux de la marque Thoumieux, à...
Le mercato des Chefs Pâtissiers n'a jamais été autant soutenu ... De Yann Couvreur parti pour des cieux plus personnels à Nicolas Paciello qui le remplace au Prince de Galles, laissant du coup une chaise vide à La Réserve Paris,...
La Cornue, si tout le monde ne connait pas, tout le monde en rêve. Avec ses cuisinières et sa ligne La Cornue W par l'ami de Guy Savoy, Jean-Michel Wilmotte, La Cornue fait la cuisine comme personne. Depuis 1908, on...
Après les éclairs, les choux, les profiteroles, dans la série monoproduit, voici les madeleines by Mesdemoiselles Madeleines. Ces madeleines qui nous rappellent tous un pan de notre enfance et avec lesquelles on ne rigole pas si ce n'est pas au...
Blossom, Stay, les restaurants se suivent mais ne se ressemblent pas au Sofitel Paris le Faubourg. De l'ambition d'une brasserie hyper chic et sucrée de Yannick Alléno à la déconfiture d'un format qui a trop changé de taille, on a...

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MIAMIAMIAM, le print magazine by Véronique Gillardeau, est dans les bacs depuis quelques heures. Avec un sommaire gourmand: 7 - Éditorial par Véronique Gillardeau 8 - Deux restaurants romantiques La...

Sommaire du premier numéro de MIAMIAMIAM en print

MIAMIAMIAM, le print magazine by Véronique Gillardeau, sera dans les bacs la semaine prochaine. Avec un sommaire gourmand: 7 - Éditorial par Véronique Gillardeau 8 - Deux restaurants romantiques La...

MIAMIAMIAM, le print magazine de Véronique Gillardeau sera disponible à la Tour d’Argent

MIAMIAMIAM, le print magazine de Véronique Gillardeau, l'ostréicultrice star et DG de la célèbre Maison Gillardeau bien connue pour ces huîtres gourmandes et uniques,...