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jeudi, juillet 27, 2017
Kendrick Lamar, le jeune rappeur et petit protégé de Dr. Dre, continue de voir sa popularité exploser aux États-Unis. Après la sortie surprise de son dernier album intitulé To Pimp a Butterfly, le phénomène s'est accéléré et la chaine de...
On nous l'avait décrit comme étant une star, l'une de ces divas de la pâtisserie inaccessible sinon par mail ou encore - avec un peu de chance - au téléphone. L'un de ses ouvriers du goût à l'emploi du...
Des madeleines chez FAUCHON à la Madeleine, cela semble presque une évidence ... et pourtant, c'est tout nouveau ! Une évidence qui est devenue réalité avec le nouveau Kiosque à Madeleines qui a pris place dans le magasin emblématique de...
Pierre Hermé est comme sa pâtisserie, il est élégant. Il aime l'Asie qui le lui rend bien et la mode qu'il suit avec attention. C'est ainsi que Pierre Hermé vient de s'associer avec la Maison Christian Dior à Séoul. Après l’ouverture...
Julien Alvarez, vous n'êtes probablement sans le savoir, est un Champion du Monde de Pâtisserie mais surtout un Champion du Monde de Gentillesse et de Partage. Hier, au sein du Peninsula Paris où il régale depuis presque une année (déjà...
Lenôtre et petit h, sur le papier, cela fait déjà très mal, très fort. En bouche, c'est tout juste magique et enfin, en photo, c'est du Cartier Bresson, du Brassaï, du Germaine Krull (dont l'expo actuellement au Musée du...
Après la bûche en collaboration avec la Maison Pierre Frey et une galette en hommage à Jean Cocteau, Lenôtre vient de dévoiler ses gourmandises sucrées pour la Saint-Valentin. Cette fête des amoureux a inspiré les pâtissiers qui ont créé pour...
Alberico Penati était tout ému à l'annonce de l'attribution d'une étoile à son établissement ouvert quelques mois auparavant, Penati Al Baretto. Une surprise non feinte qui caractérise sa cuisine, surprenante. Pas question pour ce Chef passé par le Carpaccio du Royal...
On peut le dire sans offenser quiconque, une page s'est tournée au Prince de Galles voici quelques semaines. Yann Couvreur, le Chef Pâtissier du célèbre hôtel parisien, n'est plus là !!! Ce n'était qu'un secret de polichinelle pour qui suit...
Guy Savoy s'installe chez Guy Savoy, quoi de plus normal ou plutôt, rien d'anormal et pourtant l'année ne fût pas simple pour le Chef triple étoilé. Après la digestion de son installation à la Monnaie de Paris ce fut l'échec...

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L'histoire du Trianon Palace, hôtel majestueux situé à Versailles, a toujours été une histoire de cuisine ... plutôt des histoires de cuisines. Dont l'une que...