Pierre Hermé n'a pas attendu les premiers beaux jours pour dévoiler une partie de sa carte estivale. Cependant, il a attendu un peu pour révéler sa nouvelle collection de tartes d'été intitulée Fetish Tartes. Une belle collection mettant en valeur les...
Chez Chapon, inutile de chercher un décor tralala designé par machin Lavoine ou bidule Garcia, on est en mode Old School et on l'assume très bien. A cent milles lieux de ces collègues super stars du chocolat, Patrice Chapon assume...
Claire Heitzler n'aura pas "quitté" Paris bien longtemps. Elle que l'on annonçait à Londres après son départ de Lasserre est, finalement, et pour le plaisir de tout le monde, chez Ladurée. Yann Menguy parti pour des aventures plus personnelles, c'est...
Le 14 février prochain, le Café de la Paix sera une halte gourmande pour les amoureux présents dans la capitale. Le Chef Pâtissier de l'Intercontinental et du Café de la Paix, Dominique Costa, leur a préparés une petite surprise gourmande...
Pierre Hermé, hier, a présenté quelque chose qui lui tient particulièrement à coeur, sa collection Fetish Infiniment Vanille. Si Pierre Hermé c'est Ispahan, c'est également Infiniment Vanille !!! Sa bûche Infiniment Vanille que l'on peut également retrouver au Royal Monceau...
Arnaud Larher a une double casquette, pâtissier et même MOF pâtissier et chocolatier. Ce qui lui permet certaines audaces ... tout en restant, finalement, assez classique. Si Arnaud Larher a bluffé quelques amateurs éclairés avec sa bûche 2016 au chocolat...
Laurent Jeannin, le Chef Pâtissier du Bristol, est quelqu'un de parole. La semaine dernière, en direct de Londres, il nous annonçait qu'il avait monté le son pour Pâques par rapport à l'année dernière. Il n'a pas menti !!! Si son œuf...
Christophe Michalak engage décidément la mi 2015 sur les chapeaux !!! Après avoir annoncé l'ouverture prochaine d'une boutique Christophe Michalak dans le bas Marais parisien, voici qu'il dégaine une nouveauté à croquer. Après les Krumchy, voici P'tit K. P'tit K est un...
En visitant le Yeeels, il est difficile de ne pas faire le jeu de mots - We Head Over Yeeels, littéralement, On aime (en fait c'est We head over heels) !!! Oui, on aime le Yeeels, cet endroit branché et...
Depuis quelques mois, le quartier des Tuileries/Pyramides accueille un nouveau venu dans son paysage gourmand déjà bien fourni, Sébastien Gaudard. Ce pâtissier de l'est de la France est un parfait parisien accompli depuis l'ouverture d'une première boutique sise rue des...

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Hippolyte Courty est le Monsieur Café par excellence. Pourtant, sa formation d’historien ne le prédestinait pas à se lancer dans le café. C’est en...