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dimanche, septembre 24, 2017

Rencontre avec Pierre Hermé – Portraits de Pâtissiers

Cela faisait presque un an jour pour jour que nous avions rencontré Pierre Hermé à Strasbourg pour une association gustative avec une autre célèbre...

Fabien Berteau nous régale au Park Hyatt – Portraits de Pâtissiers

Fabien Berteau fait partie de ses Chefs Pâtissiers de palaces parisiens qui font leur petit bonhomme de chemin, sans bruit, uniquement avec ses pâtisseries. Pas...

Le Westin Paris nous gâte avec ses Damiers, des pâtisseries savoureuses

Déguster les Damiers proposés par le Westin Hôtel Paris à sa Terrasse Fruitée, c'est aller à la rencontre d'un Chef Pâtissier étonnant. Ce Chef, Ken...

Le Prince de Galles présente son oeuf de Pâques

Hier, c'était un peu Pâques avant l'heure au Prince de Galles, le célèbre hôtel de l'avenue George V. En effet, Yann Couvreur, le talentueux et...

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C’est la rentrée chez KL Pâtisserie avec une tarte aux figues et un flan...

KL Pâtisserie n'a pas encore un an d'existence mais, déjà, les gourmands parisiens attendaient avec impatience le retour de vacances du Chef Pâtissier, maître...

Alain Ducasse au cinéma dans La Quête d’Alain Ducasse

Alain Ducasse est comme cela. Quand on lui pose la question - Quelques ouvertures de restaurant de prévues prochainement ?, Alain Ducasse, stoïque, répond...

Alain Ducasse remplace Yannick Alléno et ouvre Spoon 2

Alain Ducasse, à la place de Yannick Alléno, la situation peut sembler cocasse, du moins pour les familiers du monde de la Gastronomie. Pourtant, c'était...