Blossom, Stay, les restaurants se suivent mais ne se ressemblent pas au Sofitel Paris le Faubourg. De l'ambition d'une brasserie hyper chic et sucrée de Yannick Alléno à la déconfiture d'un format qui a trop changé de taille, on a...
Rien a changé Monsieur Alphonse ? Non, rien. A part que c'est plus moi qui me farcis les belons triple zéro, à part que c'est plus mon air qu'on joue pour les dames et à part que l'autre bandit fait...
L'histoire du Trianon Palace, hôtel majestueux situé à Versailles, a toujours été une histoire de cuisine ... plutôt des histoires de cuisines. Dont l'une que les français connaissent le mieux et aiment le plus: Celle des Tontons Flingueurs. En effet, c'est au...
C'est avec un immense plaisir que nous présentons le dernier numéro de MIAMIAMIAM, avec, au sommaire: Arnaud Nicolas - Le Pacha Adrien Cachot, un futur chef ? Les Tontons Flingueurs du Trianon Palace Dan Aykroyd, un fauteuil pour Cinq Photomaton spécial Taste of Paris Sept...
Une Glace à Paris, dans un monde où les pires industriels se font passer pour des artisans, est la meilleure note glacée à Paris. De loin. Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France glacier et accessoirement Champion du Monde de Pâtisserie, et...
Boris Leclercq n'a pas attendu les résultats de la dernière élection pour décider de passer ... à gauche. Fort de la réussite incontestable de son restaurant de viandes - Les Oreilles et la Queue - rue du Faubourg Saint-Honoré,...
Le pari était osé: Proposer une jolie terrasse Boulevard Haussmann ET une gentille cuisine de brasserie bien agréable à des tarifs ultra compétitifs. Le pari est rempli au N3 Restaurant, le restaurant de l'hôtel quatre étoiles Villa Haussmann situé idéalement...
Vulgairement, pour ne pas dire trivialement, on entend parfois: Monte là dessus, tu verras Montmartre. A Suresnes, on dit plutôt: Monte Au Père Lapin, tu verras la Tour Eiffel. Et si il n'y avait que la Tour Eiffel Au Père Lapin, on...
Bonita Applebum, Bonita Bonita ... c'était le bon vieux temps du Hip Hop avec l'un des groupes phares de l'époque - les 90s - A Tribe Called Quest. Au restaurant La-Haut (voir Miamiamiam de mars 2017) à Suresnes, c'est actuellement...
Chantilly est probablement l'une des plus belles villes de Province à proximité de Paris. Elle a tout pour plaire, un cadre idyllique, une forêt domaniale extraordinaire, le Musée du Cheval, un château exceptionnel avec des jardins et un musée...

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Hippolyte Courty est le Monsieur Café par excellence. Pourtant, sa formation d’historien ne le prédestinait pas à se lancer dans le café. C’est en...