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Paris
jeudi, juillet 27, 2017
C'est enfin le temps des cerises ... enfin, le temps des fruits rouges, des fraises et des framboises. Si les fraises sont encore un tout petit peu justes, les framboises sont déjà pas mal du tout. Cela aide bien la...
La Grange aux Loups n'est pas, en fait, à proprement parlé à Chantilly même mais à Apremont, petite ville de l'Oise connue pour son golf et son polo. Mais malgré ces/ses activités sportives, Apremont est bien moins connue que Chantilly,...
Si, contrairement à Dario Moréno, vous n'allez pas à Rio mais à Montmartre - c'est, il est vrai, un peu moins loin - passez donc par le Chamarré Montmartre, le joli restaurant de Antoine Heerah. Antoine Heerah, un nom familier...
Camille c'est souvent Claudel, c'est donc aussi Rodin même si l'on ne voit rien la concernant à l'expo Rodin qui se tient actuellement au Grand Palais. Mais c'est aussi Pissaro, Camille Pissaro qui s'expose au Musée du Luxembourg. C'était l'occasion...
Cela n'a échappé à personne, c'est le Printemps. A Maison Blanche, le célèbre restaurant de l'avenue Montaigne, c'est plus qu'une évidence. Avec deux des plus belles terrasses parisiennes, le Chef de Maison Blanche, Fabrice Giraud, n'a pas le choix mais...
Ça bouge de nouveau dans le dix-septième arrondissement de Paris. Ça bouge du côté de la rue Cardinet, chez Jacques Faussat. Après avoir changé un peu le décor et la devanture de son restaurant, le Chef du Gers met les...
La liberté est un mot qui fait le tour du monde et n'en est jamais revenu, Henri Jeanson le père spirituel de Michel Audiard, pour une fois, n'avait pas tout à fait raison. Cette liberté, André Terrail en a largement...
Christophe Hay et Édouard Loubet étaient en pleine représentation, hier, dans le restaurant du premier nommé, La Maison d'à Côté, situé à proximité du Château de Chamabord, à Montlivault. A un peu plus d'une heure de Paris, les deux Chefs étoilés...
Les huîtres, on peut en manger toute l'année, il y a quelques décennies, c'est que ce vantait une pub, une réclame comme on disait naguère. C'est vrai, les huîtres, on peut en manger toute l'année, pas seulement les mois en...
A, B, C, D ... K, L ... et si la Pâtisserie s'arrêtait à KL; KL comme KL Pâtisserie, la pâtisserie ouverte au mois d'octobre dernier par le jeune Chef, Kevin Lacote. Passé par de nombreuses belles maisons telles le...

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Blossom, Stay, les restaurants se suivent mais ne se ressemblent pas au Sofitel Paris le Faubourg. De l'ambition d'une brasserie hyper chic et sucrée de...

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Rien a changé Monsieur Alphonse ? Non, rien. A part que c'est plus moi qui me farcis les belons triple zéro, à part que c'est...

Les Tontons Flingueurs du Trianon Palace

L'histoire du Trianon Palace, hôtel majestueux situé à Versailles, a toujours été une histoire de cuisine ... plutôt des histoires de cuisines. Dont l'une que...