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jeudi, juillet 27, 2017
Zelda, Donkey Kong et Pac-Man sont des classiques du jeu vidéo qui n'était, à l'époque, pas encore appelé 2D. C'est donc avec une vision pixelisée des choses que Michael Bartocetti, le Chef Pâtissier du Shangri-La Paris a imaginé ses œufs...
Étienne Leroy, Bastien Girard et Jean-Thomas Schneider, une triplette qui n'a rien à voir avec celle de Belleville mais qui, si l'on ajoute Julien Alvarez, forme un quatuor de rêve. Récemment, l'actualité a été riche en évènements pour les diverses...
Pour cette séance, Yannick Alléno n'était pas du tout prévenu de notre présence, et comme à l'accoutumée, il n'a pas changé ses (bonnes) habitudes pour nous, gardant son naturel sans surjouer. Cela donne une belle séance de photos assez inédites...
Honfleur est une étape obligatoire pour qui désire (re)découvrir la côte Normande. Plus typique que Deauville, plus gastronomique également, Honfleur, avec sa centaine de restaurants, a de quoi satisfaire les yeux comme les palais les plus exigeants. De Alexandre Bourdas...
Atmosphère, atmosphère ... c'est probablement ce qu'aurait dit la gouailleuse Arletty en admirant la vue proposée La Haut. La Haut sans accent circonflexe mais en haut du Mont Valérien à Suresnes. Il faut dire que cette vue panoramique plonge sur...
C'est avec un plaisir sans égal que nous partageons avec vous ce nouveau numéro de Miamiamiam. Un numéro qui accueille pour la première fois Véronique Gillardeau que l'on devrait retrouver régulièrement dans notre magazine qui compte de plus en...
Si il y a un Chef Pâtissier parisien qui ose, c'est bien celui du Bristol, Laurent Jeannin. Il fallait oser, pour Pâques, prendre le contre-pied de ce que ses collègues allaient faire, c'est à dire un œuf plus ou...
Lenôtre, l'Opéra appartenant à une autre Maison, n'a pas pour autant abandonner ses volontés de collaboration avec une institution parisienne du spectacle. Et sans trop loin encore, puisque pour la Saint-Valentin 2017, Lenôtre a profité du chantier à l'Opéra Comique...
Étienne Leroy, Bastien Girard et Jean-Thomas Schneider une triplette qui n'a rien à voir avec celle de Belleville mais qui, si l'on ajoute Julien Alvarez, forme un quatuor de rêve. La semaine dernière a été riche en évènements pour les...
Quand nous avions rencontré Oliva en début d'année dernière, nous n'imaginions pas un instant qu'un personnage important de la République s'inviterait à sa table. Et même plusieurs fois !!! Ce personnage, c'est François Hollande, le futur ex-Président de la République qui...

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Blossom, Stay, les restaurants se suivent mais ne se ressemblent pas au Sofitel Paris le Faubourg. De l'ambition d'une brasserie hyper chic et sucrée de...

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Rien a changé Monsieur Alphonse ? Non, rien. A part que c'est plus moi qui me farcis les belons triple zéro, à part que c'est...

Les Tontons Flingueurs du Trianon Palace

L'histoire du Trianon Palace, hôtel majestueux situé à Versailles, a toujours été une histoire de cuisine ... plutôt des histoires de cuisines. Dont l'une que...