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samedi, mai 27, 2017
Si il y a un Chef Pâtissier parisien qui ose, c'est bien celui du Bristol, Laurent Jeannin. Il fallait oser, pour Pâques, prendre le contre-pied de ce que ses collègues allaient faire, c'est à dire un œuf plus ou...
Lenôtre, l'Opéra appartenant à une autre Maison, n'a pas pour autant abandonner ses volontés de collaboration avec une institution parisienne du spectacle. Et sans trop loin encore, puisque pour la Saint-Valentin 2017, Lenôtre a profité du chantier à l'Opéra Comique...
Étienne Leroy, Bastien Girard et Jean-Thomas Schneider une triplette qui n'a rien à voir avec celle de Belleville mais qui, si l'on ajoute Julien Alvarez, forme un quatuor de rêve. La semaine dernière a été riche en évènements pour les...
Quand nous avions rencontré Oliva en début d'année dernière, nous n'imaginions pas un instant qu'un personnage important de la République s'inviterait à sa table. Et même plusieurs fois !!! Ce personnage, c'est François Hollande, le futur ex-Président de la République qui...
Lenôtre, fidèle à sa tradition, a encore une fois trouvé le thème idéal pour Pâques. Après des fêtes de fin d'année en fanfare et une Épiphanie réussie, Lenôtre innove dans la tradition et son héritage pâtissier. Pour Pâques 2017, la Maison...
Quand on aime, on ne compte pas et pourtant, c'est par deux que l'on pourra découvrir les cœurs de la Saint-Valentin de Kevin Lacote pour KL Pâtisserie. Un couple de cœurs en chocolat intitulée Amour Coco qui se libère un peu...
Nicolas Feuillatte, numéro un des ventes de Champagne en France, se devait de proposer un instant gourmand pour fêter les amoureux. Pour cela, il s'est associé avec MoiChef, site Internet qui vend des boxes de plats de Chefs avec la...
Eddie Benghanem, l'ancien Chef Pâtissier du Ritz (pendant sept années), a récemment commis un Grand Cours de Pâtisserie qui fait déjà référence, voilà un autre Grand Cours, mais cette fois-ci, de Chocolat de Pâques. A croire que le Ritz voit...
Actuellement, les épreuves qualificatives du Championnat de France de la Pizza se déroule dans seize villes françaises - Rennes, Grenoble, Cannes, Biarritz, Perpignan, Bordeaux, La Réunion, Montpellier, Dijon, Toulouse, Lyon, Lille, Epinal, Aix-en-Provence, La Rochelle et Nanterre. A l'issue de...
Le Shang Palace, le restaurant chinois étoilé du Shangri-La Paris, le seul en France, s'apprête à partir de jeudi prochain à fêter le Nouvel An chinois. L'entrée dans l'année du coq sera célébré par un menu en huit étapes concocté...

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Le pari était osé: Proposer une jolie terrasse Boulevard Haussmann ET une gentille cuisine de brasserie bien agréable à des tarifs ultra compétitifs. Le pari...
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Vulgairement, pour ne pas dire trivialement, on entend parfois: Monte là dessus, tu verras Montmartre. A Suresnes, on dit plutôt: Monte Au Père Lapin, tu verras la...