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Paris
samedi, septembre 23, 2017
Camille c'est souvent Claudel, c'est donc aussi Rodin même si l'on ne voit rien la concernant à l'expo Rodin qui se tient actuellement au Grand Palais. Mais c'est aussi Pissaro, Camille Pissaro qui s'expose au Musée du Luxembourg. C'était l'occasion...
Cela n'a échappé à personne, c'est le Printemps. A Maison Blanche, le célèbre restaurant de l'avenue Montaigne, c'est plus qu'une évidence. Avec deux des plus belles terrasses parisiennes, le Chef de Maison Blanche, Fabrice Giraud, n'a pas le choix mais...
Ça bouge de nouveau dans le dix-septième arrondissement de Paris. Ça bouge du côté de la rue Cardinet, chez Jacques Faussat. Après avoir changé un peu le décor et la devanture de son restaurant, le Chef du Gers met les...
La liberté est un mot qui fait le tour du monde et n'en est jamais revenu, Henri Jeanson le père spirituel de Michel Audiard, pour une fois, n'avait pas tout à fait raison. Cette liberté, André Terrail en a largement...
Christophe Hay et Édouard Loubet étaient en pleine représentation, hier, dans le restaurant du premier nommé, La Maison d'à Côté, situé à proximité du Château de Chamabord, à Montlivault. A un peu plus d'une heure de Paris, les deux Chefs étoilés...
Les huîtres, on peut en manger toute l'année, il y a quelques décennies, c'est que ce vantait une pub, une réclame comme on disait naguère. C'est vrai, les huîtres, on peut en manger toute l'année, pas seulement les mois en...
A, B, C, D ... K, L ... et si la Pâtisserie s'arrêtait à KL; KL comme KL Pâtisserie, la pâtisserie ouverte au mois d'octobre dernier par le jeune Chef, Kevin Lacote. Passé par de nombreuses belles maisons telles le...
Zelda, Donkey Kong et Pac-Man sont des classiques du jeu vidéo qui n'était, à l'époque, pas encore appelé 2D. C'est donc avec une vision pixelisée des choses que Michael Bartocetti, le Chef Pâtissier du Shangri-La Paris a imaginé ses œufs...
Étienne Leroy, Bastien Girard et Jean-Thomas Schneider, une triplette qui n'a rien à voir avec celle de Belleville mais qui, si l'on ajoute Julien Alvarez, forme un quatuor de rêve. Récemment, l'actualité a été riche en évènements pour les diverses...
Pour cette séance, Yannick Alléno n'était pas du tout prévenu de notre présence, et comme à l'accoutumée, il n'a pas changé ses (bonnes) habitudes pour nous, gardant son naturel sans surjouer. Cela donne une belle séance de photos assez inédites...

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C’est la rentrée chez KL Pâtisserie avec une tarte aux figues et un flan...

KL Pâtisserie n'a pas encore un an d'existence mais, déjà, les gourmands parisiens attendaient avec impatience le retour de vacances du Chef Pâtissier, maître...

Alain Ducasse au cinéma dans La Quête d’Alain Ducasse

Alain Ducasse est comme cela. Quand on lui pose la question - Quelques ouvertures de restaurant de prévues prochainement ?, Alain Ducasse, stoïque, répond...

Alain Ducasse remplace Yannick Alléno et ouvre Spoon 2

Alain Ducasse, à la place de Yannick Alléno, la situation peut sembler cocasse, du moins pour les familiers du monde de la Gastronomie. Pourtant, c'était...