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mardi, octobre 24, 2017
Eddie Benghanem dévoile sa bûche Envolée de Papillons sur miamiamiam.com

Eddie Benghanem dévoile sa bûche Envolée de Papillons

Eddie Benghanem est un Chef Pâtissier à l'ancienne. Pas de barbe plus ou moins bien taillée, pas de tatouages (en apparence), pas de melon...
Angelina annonce sa nouvelle Journée du Mont-Blanc sur miamiamiam.com

Angelina annonce sa nouvelle Journée du Mont-Blanc

Angelina ressemblera, dans sa proche actualité, au syndicat d'initiative de Haute-Savoie. Car, comme chaque année, Angelina annonce une nouvelle Journée du Mont-Blanc qui n'a...
Kevin Lacote dévoile la carte de son salon de thé à Wagram sur miamiamiam.com

Kevin Lacote dévoile la carte de son salon de thé à Wagram

Kevin Lacote est presque prêt. Et sa pâtisserie également. Le jeune pâtissier qui est passé, entre autre, chez Yannick Alléno et au George V,...
Christophe Adam sans Eve, La Pomme dans tous ses états sur miamiamiam.com

Christophe Adam sans Eve, La Pomme dans tous ses états

Christophe Adam, ce sont les éclairs, Fauchon, la Pâtisserie, L’Éclair de Génie mais Adam, même sans Eve, c'est La Pomme. Comme tous les pâtissiers, Christophe...
Thierry Marx dévoile ses bûches pour sa Boulangerie sur miamiamiam.com

Thierry Marx dévoile ses bûches pour sa Boulangerie

Thierry Marx et Joël Defives se sont installés au début de l'été dans une splendide boulangerie, désignée par Mathilde de L'Ecotais. Cette boulangerie, la Boulangerie...
Claire Heitzler remet la pâtisserie de Ladurée sur les bons rails sur miamiamiam.com

Claire Heitzler remet la pâtisserie de Ladurée sur les bons rails

Claire Heitzler n'aura pas "quitté" Paris bien longtemps. Elle que l'on annonçait à Londres après son départ de Lasserre est, finalement, et pour le...
Lenôtre s'associe au Lido pour proposer la bûche la plus parisienne, Bûche Merveilles sur miamiamiam.com

Lenôtre s’associe au Lido pour proposer la bûche la plus parisienne, la Bûche Merveilles

Lenôtre a souvent su devancer l'actualité et, cette fois encore, l'a fait avec brio et maestria. Tandis que la ville de Paris vient de...
Quelques nouveautés de la Boulangerie Thierry Marx sur miamiamiam.com

Quelques nouveautés de la Boulangerie Thierry Marx

La Boulangerie Thierry Marx, ouverte depuis quelques semaines, fait déjà le bonheur des habitants et des habitués du quartier Malesherbes/Messine. Joël Defives, le MOF boulanger...
Le Grand Cours de Pâtisserie par Eddie Benghanem sur miamiamiam.com

Le Grand Cours de Pâtisserie par Eddie Benghanem

Eddie Benghanem, l'ancien Chef Pâtissier du Ritz serait-il devenu mathématicien ou physicien ? On pourrait le croire si l'on en juge la couverture de son...
Sébastian Reul présente sa nouvelle création haute couture avec Frank Sorbier sur miamiamiam.com

Sébastian Reul présente sa nouvelle création haute couture avec Frank Sorbier

Sébastian Reul avec Frank Sorbier, un Chef pâtissier avec un créateur français de haute couture, voilà une collaboration assez inédite même si Frank Sorbier...

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C’est la rentrée chez KL Pâtisserie avec une tarte aux figues et un flan...

KL Pâtisserie n'a pas encore un an d'existence mais, déjà, les gourmands parisiens attendaient avec impatience le retour de vacances du Chef Pâtissier, maître...

Alain Ducasse au cinéma dans La Quête d’Alain Ducasse

Alain Ducasse est comme cela. Quand on lui pose la question - Quelques ouvertures de restaurant de prévues prochainement ?, Alain Ducasse, stoïque, répond...

Alain Ducasse remplace Yannick Alléno et ouvre Spoon 2

Alain Ducasse, à la place de Yannick Alléno, la situation peut sembler cocasse, du moins pour les familiers du monde de la Gastronomie. Pourtant, c'était...