Michel Bachès, Bernard Antony, Christophe Moret, Samuel Lee et Michael Bartocetti pour un 31...

Pour son second réveillon à la tête de L'Abeille et de la Bauhinia, Christophe Moret recevra du renfort. Bien sur, de son Chef Pâtissier -...

Julien Alvarez fait un sans faute pour son Festive Tea Time au Peninsula Paris

Julien Alvarez n'a pas besoin d'exhiber ses titres dans le domaine de la Pâtisserie, c'est un cador qui se double d'un formidable bonhomme. Sa pâtisserie...

Julien Alvarez présente sa galette des rois 2016 pour le Peninsula Paris

Quand on est Champion du Monde, on ne fait rien comme les autres (les non Champions) et, justement, Julien Alvarez le Chef Pâtissier du...

Le George, la Brasserie du George V met la barre très très haute !!!

Difficile de ne pas faire son thuriféraire quand il s'agit de parler de la "brasserie" du George V, ouverte récemment, Le George. D'après le Larousse, thuriféraire: nom...

Le Bristol présente les lundis œnologiques du 114 Faubourg

On pourrait croire que Le Bristol désire reprendre un peu la main avec sa brasserie, le 114 Faubourg. En effet, le George V vient d'ouvrir...

Paroles de Chefs – Christian Le Squer, Chef au George V

On pourrait le prendre pour un perdreau de l'année, quelqu'un sans tempérament ou de très discret ... c'est tout l'opposé de ce qu'est Christian...

Christophe Michalak et Alexandre Dufeu présentent la bûche du Plaza Athénée

Christophe Michalak nous l'avait montré sur son portable le mois dernier et c'est bien cela, cette bûche de Noël pour le Plaza Athénée est...

Osez le George V, le Tea Time du George V … mémorable !!!

Le George V a ceci d'extraordinaire que le poids de son histoire est en fait une bulle d'air qui l'élève bien au dessus de...

Michaël Bartocetti a dévoilé sa boule de Noël pour le Shangri-La

Michaël Bartocetti a été l'une des vedettes du mercato des pâtissiers de cette année. Désormais numéro Un d'un palace parisien, le Shangri-La, il s'en...

Le George V présente Le George, sa « brasserie » méditerranéenne

On ne présente plus le George V qui est assurément le plus bel hôtel parisien, un palace qui s'inscrit dans une lignée historique et...

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Life Is Belle #3 dans les bacs

Le nouveau numéro de Life Is Belle, le magazine gratuit masculin premium de Véronique Gillardeau, vient de sortir. Disponible dans plus de 200 endroits très...

Où trouver Life Is Belle

Le magazine Life Is Belle est distribué dans plus de 200 endroits très parisiens dont voici les plus emblématiques. La liste complète, bientôt sur...

Hippolyte Courty

Hippolyte Courty est le Monsieur Café par excellence. Pourtant, sa formation d’historien ne le prédestinait pas à se lancer dans le café. C’est en...