Taste of Paris, c’est l’événement parisien du moment au Grand Palais. Sous sa grande coupole qui est un peu l’antichambre de la Tour Eiffel, le Grand Palais accueille quelques cadors de la Gastronomie française.

Les spots à ne pas manquer à Taste of Paris, Guy Savoy, Pierre Sang ... sur rightandhype.comInauguré jeudi dernier, il s’agit de la première édition parisienne de Taste of Paris avec des spots de Guy Savoy, Pierre Sang, Joël Robuchon, Frédéric Vardon pour ne citer que les plus sympas avec, en bonus, quelques producteurs de bons, très bons produits comme Bayard avec des pommes de terre de folie, la Maison Marc et ses cornichons magiques mais pas hallucinogènes, L’Allaiton Triple A et ses tendres agneaux …

Parmi les spots à voir de toute urgence si vous passez par le Grand Palais, il y a celui de Guy Savoy.

En effet, avec Taste of Paris, on peut découvrir quelques spécialités dites signatures du Chef cuisinier qui a officiellement posé ses valises mardi dernier à La Monnaie de Paris.

On pense immédiatement à ses Huitres en nage glacée et, bien sur, à sa Soupe d’artichauts à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes.

A déguster pour respectivement seulement 7 et 12 jetons.

Oui, à Taste of Paris on paie en jetons … un jeton équivalent à un euro.

Alors, depuis qu’il est à La Monnaie, Guy Savoy se serait-il dévalué ?

Non, en participant comme ses autres collègues à Taste of Paris, Guy Savoy a voulu aller au devant d’un public qui ne peut pas ou ne pense pas pouvoir s’offrir sa cuisine.

Il propose donc des prix accessibles et tentants qui ne sacrifient pas la qualité et ça, Guy Savoy y tenait par dessus tout.

On peut donc s’offrir un véritable festin trois étoiles signé Guy Savoy pour quelques euros.

Comme d’ailleurs dans ses autres restaurants comme L’Atelier Maitre Albert, Les Bouquinistes et très prochainement Etoile-Sur-Mer.

Clément Leroy, l’un des cuisiniers travaillant avec Guy Savoy et qui est déjà à la tête de L’Huitrade nous l’a confirmé, ce nouveau restaurant qui prend lieu et place de son désormais ancien trois étoiles rue Troyon, ouvrira ses portes le 2 juin prochain.

On peut également découvrir – pour ceux qui ne le connaissait pas déjà – le sympathique et très spontané Pierre Sang, un Chef à la tête de deux très bons restaurants.

Sur son spot qui ne dédaigne pas à montrer les produits de base, on peut déguster son Best of Paris ainsi qu’une tartelette salée de haut vol et surtout … le rencontrer avec tout ce que cela comporte de bonheur.

D’autres chefs ont également un spot comme Frédéric Vardon du 39V ou un autre Frédéric, l’étoilé Frédéric Simonin.

On regrettera seulement qu’il n’y ait pas de grands pâtissiers car hormis éventuellement le gentil Benoit Castel, le sucré n’est pas très représenté.

Et puis si, finalement, la Gastronomie vous « gonfle » et que vous êtes rentrés par hasard au Grand Palais – ou que l’on vous y a trainé, Porsche expose une Porsche Boxster qui devrait vous consoler … un peu. On ne peut même pas la « taster » !!!

Visite presque guidée de Taste of Paris. Enjoy it !!!

 

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Vous y êtes, c’est le Grand Palais pour Taste of Paris

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Achetez vos jetons

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Ça, c’est du barbecue !!!

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Le spot de Bellota-Bellota

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Les pommes de terre Bayard

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Les excellents cornichons de la Maison Marc, la dernière Maison française de véritables cornichons

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L’agneau fondant de L’Allaiton Triple A qui a désormais sa boutique à Paris

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L’univers marin des Pêcheries

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Clément Leroy sur le spot de Guy Savoy

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Les artichauts chers à Guy Savoy

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Le spot de Pierre Sang

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Une tarte salée assez incroyable

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Pierre Sang en pleine conversation

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Le spot de Frédéric Vardon du 39V

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En attendant le Mondial de Genève …

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