Le Shangri-La Paris, le palace de l’avenue d’Iéna, a profité de l’été pour repenser son Bar.

Pas dans la forme mais dans le fond, avec une nouvelle carte de cocktails.

Pour « inaugurer » le Bar qui, désormais, s’intitule Bar Botaniste, le Shangri-La a fait appel à l’une des plus grandes pointures du monde des bartenders, Marian Beke.

Le temps de quatre soirées, du 7 au 10 septembre 2016, le bartender star des soirées londoniennes du Nightjar et qui a ouvert son propre bar – The Gibson – il y a moins d’une année, proposera cinq créations originales ainsi que des garnitures extravagantes comme par exemple la barbe à papa à la fleur d’oranger. 

Le Chef Barman du Bar Bataniste, Arnaud Thirel, nous confie quelques ingrédients qui devraient composer ces cocktails:

Poudre de beurre de cacahuètes, fourmis noires séchées, liqueur d’Earl Grey, ketchup de banane ou encore le liquid smoke …

Il n’y a vraiment que Marian Beke pour proposer cela. Et pour une fois, c’est en France, à Paris, au Shangri-La que cela se passe.

Il ne faut pas manquer cela. (Sylvain A.)

 

LAISSER UN COMMENTAIRE