Les Fous de L’Île, en route vers la Bistronomie sur miamiamiam.com

Les Fous de L’Île, en route vers la Bistronomie

Sur l’Île Saint-Louis, si il y a beaucoup de restaurants, peu peuvent se targuer de bien nourrir leur clientèle. Entre les pseudos gastros et...
Vous n'aurez pas l'Alsace mais La Lorraine, heureusement !!! sur miamiamiam.com

Vous n’aurez pas l’Alsace mais La Lorraine, heureusement !!!

Ne cherchez pas de concept à La Lorraine ... il n'y en a pas. Ou plutôt si, il y en a un qui se...
Sébastien Gravé vs David Rathgeber - Pottoka vs L'Assiette sur miamiamiam.com

Sébastien Gravé vs David Rathgeber – Pottoka vs L’Assiette

Une fois de plus l'Ovalie prend exemple sur le football. En début d'année, Yannick Alléno avait invité Michel Portos dans son Terroir Parisien Mutualité...
Christian Etchebest installe La Cantine du Troquet à Rungis sur miamiamiam.com

Christian Etchebest installe La Cantine du Troquet à Rungis

Christian Etchebest est insatiable !!! Et fidèle en amitié !! Après le quatorzième arrondissement, le seizième et le sixième, voici qu'il va poser la cantine...
Le Emporio Armani Caffé, allez-y !!!! sur miamiamiam.com

Le Emporio Armani Caffé, allez-y !!!!

Le Emporio Armani Caffé, après plus de sept mois de grands travaux, a enfin rouvert ses portes après une soirée mémorable d'inauguration. Et on peut...
Guy Savoy change le décor des Bouquinistes sur miamiamiam.com

Guy Savoy change le décor des Bouquinistes

Guy Savoy, après plusieurs années d'existence, a décidé de changer la formule de son restaurant situé sur les quais de Seine, Les Bouquinistes. Conscient que...
Les Oreilles et la Queue, Maison de très belles viandes sur miamiamiam.com

Les Oreilles et la Queue, Maison de très belles viandes

Les habitués du quartier Saint-Philippe du Roule ont pu le constater Les Oreilles et la Queue a remplacé Chez Boris au 129 de la...
La Brasserie de L'Isle Saint Louis ... si délicieusement régressive sur miamiamiam.com

La Brasserie de L’Isle Saint Louis … si délicieusement régressive

Si vous avez loupé la dernière séance de L'Aile ou la Cuisse, la Brasserie de L'Isle Saint Louis vous offre une séance de rattrapage...
Nouvelle carte au Terroir Parisien Bourse sur miamiamiam.com

Nouvelle carte au Terroir Parisien Bourse

Le Terroir Parisien situé place de la Bourse s'apprête à connaître un petit bouleversement qui ne passera pas inaperçu. Son Chef, Elie Fishman, va quitter...
Château Hôtel Mont Royal, ton royal sur miamiamiam.com

Château Hôtel Mont Royal, ton royal

Ce qui surprend instantanément au Château Hôtel Mont Royal c'est l'alliance parfaite d'une ambiance contemporaine élégante et de l'histoire d'un lieu. Mais le Mont...
Tiens, v'là les Artizans du bon goût sur miamiamiam.com

Tiens, v’là les Artizans du bon goût

Si Charles Aznavour, l'ami de Philippe Faure-Brac (voir Miamiamiam du mois d'avril), les avait connus, il aurait probablement chanté les Artizans: Tiens, v'là les Artizans,...
Ellis Gourmet, la Révolution du Burger sur miamiamiam.com

Ellis Gourmet, la Révolution du Burger

Sire, c'est une révolution, non, enfin, oui, c'est Ellis Gourmet !!! Cette enseigne belge de restauration presque rapide (mais pas trop) vient d'installer son premier...
Le Mandalay est de retour à Levallois sur miamiamiam.com

Le Mandalay est de retour à Levallois

Levallois-Perret, jolie petite ville de la banlieue ouest de Paris célèbre pour son maire un peu distrait, sa place George Pompidou et ... son...
Patrick Charvet assure l'intérim au Saint James Paris sur miamiamiam.com

Patrick Charvet assure l’intérim au Saint James Paris

Virginie Basselot étant partie vers les cieux helvètes de Genève, la place de Chef au Saint James Paris est vacante. Malgré l'immense vide laissé par...
Ore by Alain Ducasse, majestueusement Royal ! sur miamiamiam.com

Ore by Alain Ducasse, majestueusement Royal !

C'est l'or… il est l'or… l'or de se réveiller… Monseignor, on se souvient tous de cette réplique d'Yves Montand dans la Folie des Grandeurs. Alain...
Laurent André s'installe au Café de la Paix sur miamiamiam.com

Laurent André s’installe au Café de la Paix

Laurent André, après sept années passées au Royal Monceau, s'installe à l'Opéra. Ce Chef qui a eu la chance de débuter aux côtés du mythique...
Rejane s'installe avenue de l'Opéra sur miamiamiam.com

Rejane s’installe avenue de l’Opéra

Réjane, la grande Réjane, la copine de Sarah Bernhardt serait-elle de retour ? Malheureusement pas mais, l'installation de Rejane, sans accent, avenue de l'Opéra est...
POTTOKA ... rément fabuleux !!! sur miamiamiam.com

POTTOKA … rément fabuleux !!!

Pottoka, loin de la branchitude Fooding, régale les gourmands depuis 2013 et c'est fou le nombre des restaurants qui se sont ouverts et/ou ......
Mourad Rachdi rejoint Philippe Labbé à la Tour d'Argent sur miamiamiam.com

Mourad Rachdi rejoint Philippe Labbé à la Tour d’Argent

Mourad Rachdi et Guy Martin, cela n'aura durer que deux ans. Malgré la bonne entente avec le Chef autodidacte, le jeune Chef Pâtissier passé...

L’Un des Sens, un bistrot tout beau, tout neuf boulevard Haussmann

Du bon pain, du bon vin et des déjeuner festin, non, ce n'est pas Boursin, c'est l'Un des Sens, un néo bistrot qui a...