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lundi, décembre 18, 2017

Les Tontons Flingueurs du Trianon Palace

L'histoire du Trianon Palace, hôtel majestueux situé à Versailles, a toujours été une histoire de cuisine ... plutôt des histoires de cuisines. Dont l'une que...
Clément Leroy ... de Chantilly sur miamiamiam.com

Clément Leroy … de Chantilly

Chantilly est probablement l'une des plus belles villes de Province à proximité de Paris. Elle a tout pour plaire, un cadre idyllique, une forêt...
La Ferme Saint Siméon, dites le avec Honfleur sur miamiamiam.com

La Ferme Saint Siméon, dites le avec Honfleur

Honfleur est une étape obligatoire pour qui désire (re)découvrir la côte Normande. Plus typique que Deauville, plus gastronomique également, Honfleur, avec sa centaine de...
Eddie Benghanem dévoile sa bûche Envolée de Papillons sur miamiamiam.com

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Eddie Benghanem est un Chef Pâtissier à l'ancienne. Pas de barbe plus ou moins bien taillée, pas de tatouages (en apparence), pas de melon...
Château Hôtel Mont Royal, ton royal sur miamiamiam.com

Château Hôtel Mont Royal, ton royal

Ce qui surprend instantanément au Château Hôtel Mont Royal c'est l'alliance parfaite d'une ambiance contemporaine élégante et de l'histoire d'un lieu. Mais le Mont...
Patrick Charvet assure l'intérim au Saint James Paris sur miamiamiam.com

Patrick Charvet assure l’intérim au Saint James Paris

Virginie Basselot étant partie vers les cieux helvètes de Genève, la place de Chef au Saint James Paris est vacante. Malgré l'immense vide laissé par...
Laurent André s'installe au Café de la Paix sur miamiamiam.com

Laurent André s’installe au Café de la Paix

Laurent André, après sept années passées au Royal Monceau, s'installe à l'Opéra. Ce Chef qui a eu la chance de débuter aux côtés du mythique...
Sébastian Reul présente sa nouvelle création haute couture avec Frank Sorbier sur miamiamiam.com

Sébastian Reul présente sa nouvelle création haute couture avec Frank Sorbier

Sébastian Reul avec Frank Sorbier, un Chef pâtissier avec un créateur français de haute couture, voilà une collaboration assez inédite même si Frank Sorbier...
Clément Leroy enfin officiellement Chef Exécutif de l’Auberge du Jeu de Paume sur miamiamiam.com

Clément Leroy enfin officiellement Chef Exécutif de l’Auberge du Jeu de Paume

Clément Leroy a l’Auberge du Jeu de Paume, c'est officiellement officiel. En effet, ce qui était officieux depuis le début de l'été est enfin...
Le Hilton Opéra en mode chocolat Valrhona sur miamiamiam.com

Le Hilton Opéra en mode chocolat Valrhona

Le Hilton Opéra en mode chocolat Valrhona, ça fleure bon l'alexandrin mais surtout le chocolat dans ce superbe hôtel situé dans le quartier ......

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Nous avons le plaisir de partager avec vous le dernier numéro de notre magazine MIAMIAMIAM, probablement le dernier numéro avant la version papier. Véronique Gillardeau,...

C’est la rentrée chez KL Pâtisserie avec une tarte aux figues et un flan...

KL Pâtisserie n'a pas encore un an d'existence mais, déjà, les gourmands parisiens attendaient avec impatience le retour de vacances du Chef Pâtissier, maître...

Alain Ducasse au cinéma dans La Quête d’Alain Ducasse

Alain Ducasse est comme cela. Quand on lui pose la question - Quelques ouvertures de restaurant de prévues prochainement ?, Alain Ducasse, stoïque, répond...