Paris Capitale Underground de Jean Claude Lagrèze, back to the 80s
Les années 80 et 90 ont ce petit arrière goût de rétroviseur bien salutaire pour ceux qui ont eu la chance de vivre ces...
ENTRE LES VIGNES, Conversations libres avec des vigneronnes et des vignerons de Bourgogne
Guillaume Laroche nous propose depuis la fin du mois dernier, une vision Entre les Vignes du monde viticole à travers quinze conversations libres avec...
Christophe Adam sans Eve, La Pomme dans tous ses états
Christophe Adam, ce sont les éclairs, Fauchon, la Pâtisserie, L’Éclair de Génie mais Adam, même sans Eve, c'est La Pomme.
Comme tous les pâtissiers, Christophe...
Le Grand Cours de Pâtisserie par Eddie Benghanem
Eddie Benghanem, l'ancien Chef Pâtissier du Ritz serait-il devenu mathématicien ou physicien ?
On pourrait le croire si l'on en juge la couverture de son...
80 crus et vins expliqués – coll. pourquoi est-ce un chef-d’œuvre ? –...
80 crus et vins expliqués - coll. pourquoi est-ce un chef-d’œuvre ? Un livre sur le vin pour tous les palais …
Que l'on...
Christophe Adam en mode Puissance 10
Christophe Adam, l’homme qui a lancé en 2012 L’éclair de Génie, un concept monoproduit créatif autour de l’éclair, signature, ainsi qu’une large gamme de...
Les cafés et restaurants de Paris d’un Siècle à l’Autre
Voici un joli cadeau de Noël de dernière minute que le dernier ouvrage de Gérard Denizeau intitulé Paris d'un Siècle à l'Autre.
Sur fond de...
Le Shangri-La édite le guide Paris – 10 Parcours Parisiens
Avec le Lebey et les différents guides touristiques/épicuriens sur Paris, on croyait avoir tout lu à défaut d'avoir tout vu. C'était sans compter sur...
Traversez la Manche avec le guide Lebey Paris-London
Qu'est-ce qui est rouge, parle français et anglais et qui, en plus, est de bon conseil ?
Ne cherchez pas, ce n'est pas encore dans...
Yannick Alléno présente son livre Ma Cuisine de Bistrot
Yannick Alléno, comme beaucoup de ses collègues en fin d'année, est dans les bacs avec un nouveau livre intitulé Ma Cuisine de Bistrot.
Un livre...
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C’est la rentrée chez KL Pâtisserie avec une tarte aux figues et un flan...
KL Pâtisserie n'a pas encore un an d'existence mais, déjà, les gourmands parisiens attendaient avec impatience le retour de vacances du Chef Pâtissier, maître...
Alain Ducasse au cinéma dans La Quête d’Alain Ducasse
Alain Ducasse est comme cela. Quand on lui pose la question - Quelques ouvertures de restaurant de prévues prochainement ?, Alain Ducasse, stoïque, répond...
Alain Ducasse remplace Yannick Alléno et ouvre Spoon 2
Alain Ducasse, à la place de Yannick Alléno, la situation peut sembler cocasse, du moins pour les familiers du monde de la Gastronomie.
Pourtant, c'était...