La petite entreprise Lenôtre tourne bien !!! En tout cas, les galettes version 2017 de la vénérable Maison fondée par Gaston Lenôtre se sont vendues … comme des petits pains.

Cette galette imaginée par Guy Krenzer, Directeur de la Création et les Chefs pâtissiers Lenôtre intitulée À L’heure du goûter en forme de théière s’est tellement bien vendue qu’elle n’était plus proposée en boutique à partir du week-end dernier.

Quand il n’y en a plus, il y en a plus !!! Même chez Lenôtre !!!

Enfin presque car, finalement, chez Lenôtre, quand il n’y en a plus, il y en a encore. En effet, comme chaque année, il y a encore le galette traditionnelle.

Une galette qui figure parmi les meilleures de Paris en ce qui concerne les galettes d’enseignes.

Une excellent feuilletage, une frangipane au bon goût d’amande et un arrière goût bien agréable en bouche.

La légèreté même !!!

Les Petits Pâtissiers que l’on découvrira à Pâques, ont bien travaillé. (Mark Skeuds)

 

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