Le 14 février prochain, les amoureux ne seront pas solitaires … surtout si ils vont au Chiberta, l’un des établissements du sympathique Guy Savoy.

En effet, Guy Savoy et toute l’équipe du Chiberta, le Chef Stéphane Laruelle en tête se sont mis en quatre pour proposer une soirée mémorable pour cette Saint-Valentin 2017.

Outre un menu Saint-Valentin exceptionnel, un tirage au sort sera organisé pour offrir aux plus chanceux, un cadeau à boire.

Un Mathusalem de Champagne Mumm Cordon Rouge. Rien de moins !!!

Si il faudra prévoir un retour en voiture, il faudra également avoir un bel appétit pour apprécier à sa juste valeur le menu concocté par le Chef.

Mises en bouche:

Crème de carottes gingembre-citronnelle, coulis d’herbes
Texture d’artichauts au vieux parmesan
« Maki » de Saint-Jacques truffé

Tourteau en rémoulade « Granny-céleri », mangues, Chantilly citron caviar

Bar de ligne en écailles grillées, pommes Roseval au beurre de vanille, Sabayon champagne-caviar

Volaille fermière de Challans, la cuisse confite et cannellonis d’épinards, le suprême rôti, risotto croustillant à la truffe noire

Pomme d’amour……caramel

Douceurs chocolat et mignardises

Ce menu est proposé à 165 euros hors boissons.

LAISSER UN COMMENTAIRE

*