Michel Guérard est certainement l’un des Chefs français les plus emblématiques de la Gastronomie française.

C’est également un Chef dont la modestie égale le grand talent qui vient donc d’être récompensé par L’Agence de développement touristique française Atout France avec la distinction Palace pour son établissement Les Prés d’Eugénie situé à côté de Mont de Marsan, à Eugénie-les-Bains.

Le célèbre Chef trois macarons atteint donc la consécration suprême pour son établissement qu’il a acheté avec sa femme Christine.

Épaulés par leurs deux filles et 180 collaborateurs, le couple Michel/Christine Guérard est récompensé pour l’excellence de sa table, La Table des Près d’Eugénie – 3 étoiles Michelin depuis 1977, mais également les cinq demeures, les huit jardins poétiques, son Spa thermal, son école de cuisine de santé, son vignoble et, bien sur, les deux autres restaurants des Près d’Eugénie.

Ce qui fait de Michel Guérard, un Chef Palace bien au delà des étoiles depuis longtemps.

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